Ñoquis con Salsa Carbonara Diferente

Como todas las que suelo hacer, es una receta rápida y fácil.

Ingredientes Para 2 Raciones Normales:

• 1 Bolsa Ñoquis 500gr
• 1 Brick de Nata Liquida para cocinar
• Bacon a Tiras
• 3 Dientes de Ajo
• Aceite
• Sal

Preparación:

En una olla grande, pondremos agua y sal. Cuando esté hirviendo, añadimos los ñoquis. Cuando estos suban a la zona de arriba de la olla, ya estarán hechos. Los escurrimos y los guardamos mientras hacemos la salsa.
En una sartén, pondremos 2 cdas de aceite, sofreiremos los dientes de ajos troceados, cuando estén un poco doraditos, añadimos las tiras de bacon. Cuando estén sofritas, por último echaremos el brick entero de nata y lo removeremos todo. Dejaremos a fuego lento unos 5 minutos.
Una vez hecha la salsa, en la misma olla donde hemos hervido los ñoquis, pondremos los ñoquis escurridos, echaremos por encima la salsa, removemos todo y ya estarán listos para servir.